Il-metall tond żgħir jista 'jkun adattat għal ħażna ta' ikel fit-tul?

1. Adattat għal ħażna fit-tul
Materjal huwa sigur u reżistenti għall-korrużjoni
Bottijiet tal-metall tondi żgħar ta 'kwalità għolja huma ġeneralment magħmula minn landa (tinplate) jew liga tal-aluminju, u l-ħajt ta' ġewwa huwa spiss miksi b'kisja ta 'grad ta' l-ikel (bħal reżina epossidika) biex tevita kuntatt dirett bejn metall u ikel, li jipprevjenu l-migrazzjoni tas-sadid u tal-metall tqil. Pereżempju, laned tradizzjonali tal-laħam u laned tal-fażola jużaw proċessi simili u jistgħu jinħażnu mingħajr periklu għal snin 2-5 jew saħansitra itwal. Adattat għall-ħażna ta 'ikel aċiduż ħafna (bħal ketchup, frott fil-laned) jew ikel imxarrab biż-żejt (bħal tonn fil-laned) minħabba li l-kisi jista' effettivament jiżola sustanzi korrużivi.
Siġillar qawwi u prova tad-dawl
Il-laned tal-metall huma ssiġillati kompletament permezz tal-proċess tal-crimping biex jiffurmaw "ambjent tal-vakwu" li jista 'jimblokka l-ossiġnu, l-umdità, il-mikro-organiżmi u t-tniġġis estern. Adattat għall-ħażna ta 'oġġetti niexfa li għandhom bżonn ikunu reżistenti għall-umdità u anti-ossidazzjoni, bħal ross, dqiq, ħbub, eċċ (jeħtieġ li jiġu kkombinati ma' dessikant), jew ikel sensittiv għat-togħma bħal fażola tal-kafè u tè. Il-propjetà li ma tistax tagħti dawl tista 'wkoll tittardja l-ossidazzjoni taż-żejt u testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ġewż u l-prodotti moħmija.
Kontenut stabbli
Jekk l-ikel innifsu ġie sterilizzat (bħal ikel fil-laned), jew huwa ikel ta 'pressjoni osmotika għolja b'umdità baxxa, melħ għoli u zokkor (bħal għasel, prodotti imnaddfin), jista' jinħażen għal żmien twil bl-issiġillar tal-laned tal-metall. Pereżempju, ħalib ikkondensat fil-laned mhux miftuħ jista 'jinħażen f'post frisk għas-snin 1-2, u frott ippreservat konfetturat magħmul mid-dar jista' jinħażen għal bosta xhur mingħajr deterjorazzjoni wara li jitpoġġa f'bottijiet tal-metall sterilizzati.
2. Sitwazzjonijiet mhux adattati għal ħażna fit-tul
Ikel għoli jew li jitħassar
Ħaxix frisk mhux sterilizzat, laħam, prodotti tal-ħalib, eċċ., Anki jekk jitpoġġew f'bottijiet tal-metall, jistgħu jitħassru minħabba r-riproduzzjoni ta 'mikro-organiżmi residwi. Il-ħażna f'temperatura tal-kamra għal aktar minn 24 siegħa tista 'tikkawża riskji ta' sigurtà tal-ikel u jeħtieġ li tkun imkessħa jew tittiekel mill-aktar fis possibbli.
Aċidità qawwija u kisi bil-ħsara
Jekk il-kisi fuq il-ħajt ta 'ġewwa tal-metall jista' jaqa 'barra (bħal daqqiet u sadid), ikel aċiduż (bħal meraq tal-lumi u ikel bil-wieqfa bil-ħall) jista' jirreaġixxi direttament mal-metall, u jikkawża li l-kontenut jiddeterjora jew preċipitazzjoni tal-metall. F'dawn il-każijiet, ħażna fit-tul għandha tiġi evitata. Huwa rrakkomandat li tagħżel vażetti tal-ħġieġ jew kontenituri tal-plastik ta 'grad ta' ikel.
Ambjent ta 'ħażna fqir
Bottijiet tal-metall esposti għal temperatura għolja (bħal ħdejn il-fuklar tal-kċina), l-umdità (bħall-kantina) jew ix-xemx diretta għal żmien twil jistgħu jikkawżaw il-bott li jissaddad, jissiġilla falliment, u jaffettwa s-sigurtà tal-ikel. Kundizzjonijiet ta 'ħażna ideali huma post frisk, niexef u ventilat b'temperatura li ma taqbiżx il-25 grad u umdità taħt is-60%.
3. Suġġerimenti dwar l-użu
Agħżel Prodotti Regolari: Agħti prijorità għax-xiri ta 'laned tal-metall b'ċertifikazzjoni tas-sigurtà tal-kuntatt tal-ikel (bħal FDA, GB 4806) biex tevita sustanzi ta' ħsara minn metalli inferjuri.
Ikel ipproċessat minn qabel: Meta tinħażen homemade, żgura li l-ikel ikun imkessaħ kompletament u mnixxef, sterilizza jekk meħtieġ (bħal ilma jagħli biex sterilizza l-bott), jew juża deossidant biex itejjeb l-effett ta 'preservazzjoni.
Immarka d-data u iċċekkja regolarment: Irreġistra l-ħin tal-ħażna u tiekol mill-aktar fis possibbli wara li tiftaħ; Jekk il-bott jinstab li huwa mfakkar, deformat, jew il-kontenut għandu riħa, dan għandu jintrema immedjatament.
Jekk għandek xi mistoqsijiet jew għandek bżonn aktar dettalji dwar il-metall tond żgħir jista ', jekk jogħġbok tħossok liberu li tikkuntattjana, aħna naqduk bil-qalb!